人到中年以后，或受到疾病、营养不足以及客观环境变迁的因素的影响，记忆力会不同程度的下降。那么，怎样才能有效地提高或改善记忆力呢?勤于用脑，加强锻炼；睡眠充足、心情开朗；最重要的是要多吃健脑食物。

柏子仁炖猪心：柏子仁5克，猪心1具。将猪心洗净，用竹片剖开，将柏子仁放猪心内，再将已放入柏子仁的猪心盛进锅内，加水适量，置入锅中，隔水炖熟，以猪心炖烂为度，食心喝汤，使用时，可放入少许调料。此法适用于心慌、健忘、失眠多梦者。

龙眼酸枣饮：龙眼肉15克，酸枣仁6克，泡开水一杯，睡觉前当茶饮用，适用于记忆力减退，伴有睡眠不宁、心慌、心悖者，有补脑安神作用。

健脑粥：粳米100克，核桃仁25克，百合干10克，黑芝麻20克，放入砂锅中，加水适量，用文火炖煮，熟透成粥即可，食之有补虚滋阴、健脑益智之功效。对思维迟钝、记忆力减退、伴有肾虚腰疼、低热者即为适宜。